C'est un bien commun international qui englobe l'ensemble des éléments naturels et artificiels, contribuant à subvenir à la vie, ainsi qu'aux besoins alimentaires et matériels de l'Homme ou de toute autre espèce sur la planète.

C'est le développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. ( Selon le Rapport Brundtland de 1987 ).

C'est un commerce basé sur un système d'achat équitable en faveur des producteurs des pays du sud, afin de leurs assurer un revenu correct, leur permettant ainsi de couvrir les coûts de production et de développement de leur travail.